Как выбрать чугунный казан. Лучшие производители

Как выбрать чугунный казан. Лучшие производители

Казан — толстостенный котелок большого диаметра с плотно прилегающей крышкой, предназначенный для готовки тушеного мяса, плова, каш, соусов, других подобных блюд. От надежности используемой посуды зависят вкусовые качества приготовляемых блюд. Полезная информация по выбору казана от лучших производителей предлагается заинтересованному читателю.

Рекомендации по выбору казана лучшего качества

Материал и назначение. Изделия рассматриваемого форм-фактора выпускается из алюминия и чугуна. Казан из алюминия легкий, быстро нагревается. Целевое назначение алюминиевых изделий — готовка на открытом огне в условиях походов, рыбалки, охоты. Для дома лучше подходит казан, сделанный из чугуна. Этот материал дольше раскаляется, тяжелее, но обеспечивает равномерный нагрев готовящегося блюда. Также в продаже предлагаются изделия из стали с антипригарным покрытием. Эта посуда подходит для готовки блюд, для которых не требуется долгий и сильный нагрев.

Форма посуды и объем. Казаны большого объем для мангала имеют полусферическую форму, благодаря чему стенки котелка равномерно прогреваются, готовящееся в нем блюдо легко перемешивать. На обычной домашней плите такую посуду использовать не получится. Для готовки на обычной плите выпускаются модели емкостью до 6 литров со спрямленным круглым дном. Специально для индукционных плит в продаже можно встретить модели с ферромагнитными свойствами.

Толщина стенок. Для равномерного прогревания готовящейся пищи важно, чтобы толщина стенок казана была не менее 5 мм. Чем выше этот параметр, тем лучше.

Фирма — производитель. Рекомендуется выбирать посуду брендов, зарекомендовавших себя выпуском на рынок качественной, соответствующей потребительским требованиям продукцией.

Рейтинг лучших производителей

В помощь покупателям представляем подборку лучших производителей чугунных казанов.

Балезинский литейно — механический завод

Это крупнейший в России завод по производству алюминиевой и чугунной посуды. В ассортименте производителя более 400 наименований изделий для бытового и промышленного использования. Марка Балезино славится качественными жаровнями и казанами из чугуна и алюминия.

Плюсы:

  • отличное качество материала;
  • доступный ценовой диапазон;
  • широкий выбор посуды по форме и объему.

Минусы:

  • посуда требует бережного ухода;
  • в местах скопления влаги быстро ржавеет.

Российский бренд «Мечта»

Казаны торговой марки «Мечта» изготавливается на собственном производстве, которое включает весь цикл: от литья формы до упаковки. Производимые изделия из алюминия, стали и чугуна отличаются привлекательным дизайном и высоким уровнем качества антипригарного покрытия GRANIT ЛЮКС.

Плюсы:

  • оригинальный дизайн;
  • приемлемые цены.

Минусы:

  • сложный уход.

Нева Металл Посуда

Российская компания специализируется на выпуске качественной литой посуды из пищевого алюминия с добавлением кремния. При прямом контакте с продуктами материал не окисляется. Пригорание предотвращает соответствующее IV классу безопасности антипригарное покрытие нового поколения.

Плюсы:

  • наличие в ассортименте моделей «Ферра Индукция»;
  • привлекательный органичный дизайн.

Минусы:

  • ограничение по температуре — нельзя нагревать свыше 170 °С.

Kukmara

Кукморский завод Металлопосуды выпускает широкий ассортимент посуды разного назначения. Казаны бренда Kukmara, сделанные из чугуна и алюминия для готовки дома и на природе, отличаются прочностью и надежностью.

Плюсы:

  • большой выбор казанов разного объема;
  • органичный внешний вид.

Минусы:

  • цена.

Добрыня

Российский бренд выпускает бытовую технику, а также реализует на рынке кухонную посуду. В ассортименте марки «Добрыня» высококачественные чугунные и алюминиевые казаны объемом 5 — 18 литров.

Плюсы:

  • универсальность — изделия подходят готовки на плитах любого типа и мангалах, использования для приготовления пищи на открытом огне.

Минусы:

  • цена.

Камская посуда

Казаны на татарском заводе «Камская посуда» отливают по традиционной технологии в кокиль. Выпускаются преимущество объемные высокопрочные и долговечные изделия вместимостью от 7 до 18 литров. У некоторых моделей в комплекте идут алюминиевые крышки. Казаны фирмы «Камская посуда» универсальны в использовании.

Плюсы:

  • качество литья;
  • доступная цена.

Минусы:

  • посуда тяжелая, сложная в уходе.

Технолит Полоцк

Белорусское предприятие славится не только чугунным литьем сельскохозяйственного назначение. Завод производит чугунные казаны различного объема. Качество и удобство использования этой посуды по отзывам покупателей, отменное. Форма казанов с небольшим плоским дном максимально близка классической полусфере. Такой казан свободно размещается на современной плите. Чугунные литые крышки казанов могут использоваться в качестве сковороды.

Плюсы:

  • практичность и удобство использования;
  • удобные литые ручки.

Минусы:

  • сложный уход за посудой из-за увесистой массы.

ОАО «Завод «Легмаш»

Слуцкий завод «Эмальпосуда» — известный за пределами Белоруссии производитель чугунной посуды наивысшего качества на так давно реорганизован — присоединен к Легмаш. Славные традиции производства чугунной посуды предприятию удалось сохранить. Не так давно сковороды, жаровни и казаны этой марки появились на российском рынке.

Плюсы:

  • качество литья, проверенное временем.

Минусы:

  • цена.

Ситон

Производство этого бренда развернуто на Украине. При изготовлении чугунных казанов разных размеров для дома и бизнеса компанией применяются фирменные технологии защиты готовой посуды от пищевых кислот. Казаны марки Ситон универсальны, подходят для эксплуатации на всевозможных плитах, мангалах и приготовления пищи на открытом огне.

Плюсы:

  • специальная щеточка для обработки стенок изнутри маслом в комплекте;
  • комфортная эксплуатация.

Минусы:

  • материал быстро теряет свои свойства при нарушении рекомендаций производителя.

Staub

Чугунная посуда французской фирмы Staub ценится за сочетание удивительного дизайна с и прочностью и надежностью, уникальные теплопроводные свойства. Изнутри и снаружи изделия покрыты грунтовкой и несколькими слоями высококачественной эмали, которая надежно защищает от окисления.

Плюсы:

  • можно готовить на любых плитах и мангале;
  • допускается мытье в посудомоечной машине.

Минусы:

  • цена.

Le Creuset

Французская марка с вековой историей присутствия на рынке кухонной утвари. В ассортименте компании спросом пользуются эмалированные казаны из чугуна. Внедряемые производителем инновации позволили компании успешно конкурировать в сегменте изделий класса премиум.

Плюсы:

  • энергоэффективность;
  • гигиеничность и простота ухода;
  • стильный внешний вид.

Минусы:

  • цена.

Rashko Baba

Оценили покупатели афганские казаны фирмы Rashko Baba. Изделия бренда отличаются массивной, плотно крепящейся винтовым зажимом крышкой, превращающей толстостенную посуду в скороварку. Даже жесткое мясо в таком казане готовится 15-20 минут. Для перемешивания продуктов на крышке предусмотрена ручка, при помощи которой казан можно вращать вокруг оси. Заложенные внутрь продукты прекрасно перемешиваются.

Плюсы:

  • казаны можно использовать дома и на природе;
  • скорость и вкусовые качества приготовленных блюд превосходная;
  • прочность и надежность изделий.

Минусы:

  • есть риск парового ожога, так как пар выбрасывается через отверстие на крышке.

Satoshi Kitchenware

Японская компания специализируется на выпуске товаров для кухни. В линейке изделий есть пользующиеся спросом чугунные казаны. Для защиты посуды от коррозии производитель использует специальное фирменное покрытие. Казаны комплектуются стеклянными крышками, решеткой для приготовления на пару, бамбуковой палочкой и нейлоновой лопаткой. Дно казанов с ферромагнитными свойствами, в них можно готовить на индукционных плитах.

Плюсы:

  • щедрая комплектация;
  • доступная цена;
  • оптимальный объем.

Минусы:

  • подходят не для всех условий эксплуатации.
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добрые рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: