Пожарить шашлык в домашних условиях безопасно и эффективно можно при помощи электрошашлычницы. Устройство прибора предполагает наличие внутри корпуса электронагревательного элемента и автоматически или вручную вращаемого держателя для шампуров, на которые нанизывается мясо. Ассортимент электрошашлычниц на рынке достаточно широк. Определится с выбором модели помогут советы и рейтинг популярных у покупателей приборов.
Типы электрошашлычниц. Советы по выбору
Приготовление шашлыка в электрическом устройстве отличается от жарки на мангале. Блюдо получается более полезным, поскольку не образуются канцерогены в результате попадания жира на раскаленные угли. В электрической шашлычнице можно запекать куски рыбы, овощи и грибы. Готовить комбинированный шашлык. Однако прибор не восполнит аромат, передаваемый от фруктовых веточек и щепок при жарке блюда на мангале.
По типу конструкции электрические шашлычницы подразделяются на два класса:
- Вертикальные компактные приборы в корпусе цилиндрической формы. Здесь шампура вставляются вертикально в отведенные для них ниши автоматически вращающегося механизма. Нагревательный элемент, как правило, располагается в центральной части корпуса.
- Горизонтальные устройства, предназначаемые для приготовления большего количества порций шашлыка. Шампура здесь укладываются горизонтально над расположенным под ними нагревателем. Опция вращения шампуров предусматривается редко. Готовящему шашлык человеку нужно регулярно переворачивать шампуры вручную.
При выборе подходящей для дома модели рекомендуется обращать внимание на важные критерии, определяющие производительность, безопасность использования и удобство ухода.
- Материал и конструкция корпуса. Недорогие модели выпускаются в корпусе из алюминия, в сегменте устройств подороже кожух будет выполнен из нержавейки. Важно, чтобы конструкция предусматривала дверцы, защищающие от брызг, была разборной, что облегчит очищение после использования.
- Для готовки в домашних условиях достаточно, чтобы мощность устройства была в пределах 1000-1200 Вт. Устройства с меньшим значением дольше будут готовить. Более высокий показатель мощности — серьезная нагрузка на бытовую электросеть.
- Тип нагревательного элемента. Производители применяют различные решения. Это может быть кварцевая трубка, ТЭН, спираль из уплотненной проволоки на керамическом каркасе внутри стеклянной колбы. Качество и расположение нагревателя влияет на производительность прибора.
- Количество размещаемых шампуров. Для семьи из 3 человек исходите из загрузки на 6-8 мест. Если домочадцев больше и габариты кухни позволяют — выбирайте шашлычницу объемом загрузки более 8 шампуров.
- Частота вращения закрепленных в шашлычнице шампуров косвенно влияет на равномерность прожарки продукта.
- Полезно, если шашлычница оснащена таймером, регулятором температурного режима, защитой от перегрева, и функцией автоматического выключения.
Рейтинг лучших моделей
Ассортимент электрошашлычниц, представленных в магазинах достаточно широк. По комплектации и цене устройства отличаются. Далее представляем обзор популярных моделей, пользующихся спросом у покупателей.
ТОП подборка шашлычниц вертикального типа
На рынке наибольшим спросом пользуются шашлычницы вертикального образца разных габаритов и загрузки. Уместно начать с подборки моделей наиболее распространенного класса — вертикальных электрошашлычниц.
Чудесница ЭШ-1005
Прибор мобильных габаритов мощностью 1000 Вт. Выполнен из комбинированных материалов (алюминий и пластик) в серебристом цвете. Внутренняя камера имеет антипригарное покрытие. Прибор укомплектован съемным поддоном для сбора жира и 5-ю шампурами, что позволяет за один раз приготовить несколько порций шашлыка из мяса или рыбы, поджаренных сосисок, овощей или грибов. Время приготовления 15-20 минут.
Плюсы
- функция вращения шампуров — скорость 12 оборотов в минуту;
- закрывающийся корпус защищает рабочее место от жирных брызг;
- мясо прожаривается равномерно.
Минусы
- нет регулировки температуры и скорости вращения.
Чудесница ЭШ-1005 на Яндекс Маркет
Energy Нева-2С
Недорогая шашлычница с загрузкой на 5 шампуров. Мощность нагревателя 1000 Вт. Время готовки шашлыка, купат, чивабчичей, сосисок, сарделек 15-25 минут. Алюминиевый кожух закрывает окружающее пространство от разбрызгивания капель жира. Предусмотрен выдвижной поддон, собирающий стекающий во время готовки жир.
Плюсы
- нагревательный элемент защищен стеклянной колбой;
- удобная очистка внутренней камеры;
- доступная цена.
Минусы
- нет регулировки температуры;
- затруднено вращение шампуров..
Energy Нева-2С на Яндекс Маркет
Kitfort KT-1404
Мощный вместительный прибор, рассчитанный на размещение 7 шампуров. Нагревательный элемент инфракрасный, защищен колбой. Для равномерного прожаривания предусмотрен автоматический поворотный механизм, вращающий шампуры с мясом со скоростью 12 об/мин. Также автоматически чередуется нагрев и охлаждение. Мощность шашлычницы 1.4 кВт. Предусмотрен поддон для стекающего жира.
Плюсы
- долговечный нагревательный элемент;
- простая разборная конструкция, удобная для очищения;
- мясо хорошо прожаривается и не теряет сочности.
Минусы
- нет дверцы, предотвращающей разбрызгивание жира;
- коротковатый шнур питания.
Kitfort KT-1404 на Яндекс Маркет
Scarlett SC-KG22601
Прибор сделан из нержавейки, рассчитан на 6 шампуров. Нагревательный элемент керамический в стеклянной колбе. Мощность модели 1000 Вт. Защитный кожух съемный, оснащен термоизолированной ручкой. Предусмотрены поддон, 6 насадок — держателей для шампуров. Автоматический механизм равномерно поворачивает стержни с нанизанным продуктом.
Плюсы
- удобная для очищения разборная конструкция;
- наличие кнопки питания на корпусе;
- хорошо прожаривает.
Минусы
- плохо обработаны шампура, нуждаются в заточке и ошкуривании.
Scarlett SC-KG22601на Яндекс Маркет
Redmond RBQ-0252-E
Устройство выполнено в корпусе из комбинированных материалов. Мощность 900 Вт, вмещается 6 шампуров. Функция автоматического поворота выполняет 2 оборота в минуту, что способствует качественной обжарке мяса. Предусмотрен съемный подъем для сбора жира. Прибор автоматически отключается в случае падения.
Плюсы
- стильный компактный дизайн;
- быстрый разогрев;
- простое управление.
Минусы
- шампуры располагаются близко друг другу;
- мясо нужно нарезать малыми кусочками
Redmond RBQ-0252-E на Яндекс Маркет
Centek CT-1460
Компактный прибор в корпусе с защищающим от брызг съемным кожухом из нержавейки. Рабочая камера вмещает 5 шампуров, каждый из них оснащен держателем в виде чаши, куда стекает жир. Мощность шашлычницы 1000 Вт. Корпус выполнен из комбинированных материалов в серебристо-черном дизайне. Равномерное поджаривание продукта обеспечивается расположенным по центру ИК -нагревателем в колбе и вращательной автоматикой, совершающей 12 оборотов в минуту.
Плюсы
- разборная конструкция, что удобно для очистки;
- термоизолированные ручки на съемном кожухе;
- защита от перегрева;
- быстро готовит шашлык — 20- 25 минут и готова порция на семью;
- цена.
Минусы
- чашечки для стекания жира мелкие;
- нет таймера;
- нет кнопки включения/отключения на корпусе;
- некачественная обработка краев кожуха и шампуров.
Centek CT-1460 на Яндекс Маркет
Mystery MOT-3320
Мощный аппарат — 2000 Вт. Корпус из качественной нержавейки. В комплектации 7 шампуров со съемной подставкой, решетка для рыбы, вертел для мяса и птицы. Устройство оснащено таймером, регулируемым в пределах 60 минут, индикатором готовности к работе и звуковым сигналом по завершении отведенного времени.
Плюсы
- функция автоматического отключения по завершении готовности;
- вместительность и дополнительные приспособления;
- простая сборно — разборная конструкция, удобная для очищения.
Минусы
- нет регулятора температуры;
- нет антипригарного покрытия;
- нет дверцы для защиты от брызг.
Mystery MOT-3320 на Яндекс Маркет
Polaris PEG 0601
Модель оптимальной мощности — 1000 Вт. Собрана качественно. Рассчитана на установку 6 шампуров с мясом. Предусмотрен удобный поддон для сбора жира. Процесс жарки недолог, прожаривание равномерное, автоматика проворачивает шампуры. Можно жарить сосиски, сардельки, мясо птицы и рыбы, овощи.
Плюсы
- конструкция разборная;
- защитный от жировых пятен кожух с прорезиненными ручками;
- компактные размеры;
- сильный внешний вид;
- удобный уход.
Минусы
- иногда сбиваются крепления для шампуров.
Polaris PEG 0601 на Яндекс Маркет
Eendever Grillmaster 300
Многофункциональная жаровня оптимальной мощнгости для приготовления шашлыка, шаурмы, курицы-гриль, запекания рыбы, мясных и овощных блюд. Предусмотрены регулируемый таймер на 60 минут, индикаторы светодиодный и звуковой, подсветка. Съемный поддон для сбора влаги и жира. Корпус из прозрачного закаленного стекла с закрывающейся дверцей. Ручка дверцы термоизолированная.
Плюсы
- защищенный от разбрызгивания жира корпус;
- предусмотрены удобные прорезиненные ножки;
- дизайн и комплектация;
- через прозрачный корпус удобно наблюдать за процессом готовки.
Минусы
- шампуры- что спицы, мягкое мясо соскальзывает вниз;
- нагреватель не в центре, а сбоку.
Eendever Grillmaster 300 на Яндекс Маркет
Лучшие горизонтальные модели
Горизонтальные шашлычницы для дома похожи во многом на мангал. Широкого распространения не рынке получили из-за форм-фактора, потому что занимают много места на кухне. Несколько отмеченных в отзывах владельцев моделей представлены в следующей подборке.
Элвин ЭШГ-1.7
Агрегат сделан из нержавеющей стали. Габариты небольшие, позволяют разместить для готовки 4 порции шашлыка. Поворачивать шампуры нужно вручную. Мощность горизонтального электрического мангала 1700 Вт. имеется большой поддон для сбора жира.
Плюсы
- долговечный стальной корпус;
- небольшие габариты и вес;
- хорошо прожаривает мясо, если следить и поворачивать;
- цена.
Минусы
- небольшая загрузка;
- короткий сетевой шнур.
Элвин ЭШГ-1.7 на Яндекс Маркет
Akel AB-670
Шашлычница — гриль мощностью 1200 Вт. В комплекте решетка и 6 шампуров. Форм-фактор в виде компактного чемоданчика. Удобен для транспортировки. Можно запекать овощи, рыбу и мясо как на шампурах, так и на решетке. Предусмотрено качественное антипригарное покрытие.
Плюсы
- удобная комплектация;
- долговечный стальной эмалированный корпус;
- есть поддон для сбора жира;
- стильный дизайн.
Минусы
- решетка не двойная, переворачивать продукт при жарке неудобно;
- нет таймера.
Grill Master Ф1ШстЭ
Электрический аппарат квадратного форм-фактор. Материал комбинированный: задняя стенка из нержавейки, передняя и боковые — из закаленного стекла. Рассчитан на 6 шампуров, которые переворачиваются над нагревательным элементом автоматически. В комплект включено приспособление для приготовления барбекю. Мощность агрегата 3.5 Квт.
Плюсы
- качественно собрана, стильно выглядит;
- все рабочие детали выполнены из нержавейки;
- возможность контроля готовки при помощи приподнимания крышки.
Минусы
- нет таймера;
- цена.
