Дачники, владельцы частных и загородных домов, любители путешествий, охоты и рыбалки хорошо знают для чего нужен мангал. С его помощью на горячих углах можно приготовить шашлык и другие вкусные блюда из мяса, рыбы и овощей. Как правильно выбирать мангал, и какому производителю отдать предпочтение — интересно узнать многим заинтересованным в такой покупке людям.
Конструкция и виды мангалов. Как выбирать
Классический мангал представляет собой толстостенную емкость прямоугольной формы из термически устойчивого материала с отверстиями для циркуляции кислорода. Конструкция крепится на ножках, внутри нее разогреваются угли, отдающие жар готовящейся сверху пище. Габариты и назначение мангалов может быть разной. В продаже встречаются модели двух классов: для стационарной установки и мобильного плана. Последние в свою очередь подразделяются на переносные, разборные и складные.
Стационарно устанавливаемый мангал — это сварная, цельная, многофункциональная, достаточно габаритная конструкция, сделанная из толстостенного металла. Изделие тяжёлое, прочное, теплоёмкое. Покупается на долгие годы, поэтому при выборе модели обращается внимание надежность и удобство использования.
Мобильные варианты для транспортировки или хранения обладают меньшими габаритами и весом. Они в собранном, сложенном или разборном виде могут перевозиться транспортом, переставляться или переноситься вручную. Конструкция легко и быстро должна приводиться в рабочее состояние в месте отдыха. Мобильный мангал приобретают любители активного отдыха.
Большинство мангалов изготавливается из стальных сплавов, для стационарных моделей часто применяться чугун. У каждого материала есть свои достоинства и недостатки.
Углеродистая сталь и нержавейка — материалы относительно легкие, переносят перепады температур, годятся для изготовления сборно-разборных конструкций различных конфигураций. Цена на стальные модели доступная, но при выборе следует особое внимание обращать на толщину стенок и дна. Этот параметр должен быть более 3 мм, иначе тонкие стенки могут прогореть. Также не рекомендуется использовать дрова в таких мангалах во избежание деформации стенок. Понадобиться покупать готовый уголь.
Срок службы чугунного аналога — многие десятилетия. Материал прочный, надежный, не поражается коррозией при правильном уходе. Блюда на нем готовятся быстрее, и расход топлива небольшой. Но чугун чувствителен к резкому перепаду температур, поэтому использовать мангал в холодную погоду следует с осторожностью. Также чугунный мангал — удовольствие дорогостоящее.
Другие критерии для выбора подходящей модели:
- Толщина стенок и днища от 3-4 мм. Срок службы изделия напрямую зависит от этого параметра.
- Габариты. Оптимальная ширина 30-40 см. Длина зависит требуемой производительности. Для приготовления шашлыка на 6 шампурах одновременно мангал должен быть длиной от 40 см. Для большей производительности выбирайте изделие подлиннее, учитывая, что между шампурами расстояние будет 8-10 см.
- Глубина корпуса. От нее зависит качество прожарки продуктов. Оптимальное значение параметра 15-20 см.
- Наличие отверстий в корпусе для поддува, углублений на верхней кромке под шампуры.
- Наличие дополнительных приспособлений. Удобно, когда стационарная модель оснащена откидной полочкой. В комплектации имеется крышка, колесики для перемещения.
Лучшие производители мангалов
При выборе модели следует руководствоваться важными критериями, учитывая при этом условия эксплуатации изделия. В подборке представлены лучшие производители, поставляющие на рынок качественные мангалы. При составлении перечня учитывались отзывы покупателей.
Амет (Россия)
В широком ассортименте продукции Ашинского металлургического завода есть линейка различных товаров народного потребления из стали, в том числе и мангалы разборной конструкции — дачные и туристические с чехлом в комплекте. Габариты моделей соответствуют своему назначению. Срок службы — до 5 лет.
Плюсы
- низкая стоимость;
- простая, быстрая сборка.
Минусы
- при интенсивной эксплуатации крепления расшатываются и могут выйти из строя.
Kukmara (Россия)
АО «Кукморский завод металлопосуды» широко известен как производитель литой алюминиевой посуды и с антипригарным покрытием, а также товаров для туризма и отдыха. В ассортименте предприятия есть стационарные и туристические мангалы, выполненные из нержавейки. Изделия отличаются продуманной эргономикой. В комплекте предусматривается лоток для удаления золы.
Плюсы
- доступная цена;
- небольшой вес;
- мобильность.
Минусы
- ножки тонковаты.
Компания ТМ Forester (Россия)
Производитель специализируется на выпуске продукции для загородного отдыха. Ассортимент выпускаемых предприятием грилей и мангалов предназначается для широкого спектра применения: стационарные, большие и компактные, складные, переносные, с крышками, столиками и колесиками, с решетками и термометрами, другими приспособлениями. Все модели выполнены из качественной листовой стали.
Плюсы
- двойные стенки;
- экономный расход топлива;
- возможность регулировки водухоподдува.
Минусы
- сложность сборки мобильных конструкций;
- цена.
Koncept Garden (Россия)
Владельцам загородных домов и заядлым дачникам может понравиться оригинальная модель стационарного типа от российского производителя Koncept Garden. Фирма легковые прицепы, массивные мангалы, коптильни, печи-барбекю, сваренные из 3 мм листов стали. Модели отличаются фирменным дизайном с элементами художественной ковки, оснащены дополнительными приспособлениями в виде полочки под дрова, крышкой, столешниц по бокам, навеса и трубы.
Плюсы
- качество сварки;
- отличный дизайн;
- удобство использования.
Минусы
- дорого
Балезинский ЛМЗ (Россия)
Из качественной марки чугуна отливают мангалы знаменитой торговой марки «Балезино». Изделия изысканного дизайна способны украсить любую территорию. По своему назначению чугунный мангал «Балезино» прослужат очень долго. Им смогут пользоваться не одно поколение, достаточно определить для установки удобное место на дачном участке.
Плюсы
- экономное расходование дров;
- быстро и комфортно готовить любые блюда на углях;
- долговечность.
Минусы
- дорого стоит.
Завод Корсар (Россия)
Новый завод в Кемеровской области специализируется на выпуске изделий из металла. В каталоге выпускаемых товаров хорошим спросом пользуются мангалы и печи различных конструкций. Предприятие предлагает стационарные модели, профессионально сваренные в цеху из 3 мм стали и легкие туристические мангалы.
Плюсы
- качество сборки;
- термостойкое антикоррозийное покрытие.
Минусы
- со временем в местах сколов покрытия могут появляться ржавые пятна.
Завод Gratar (Россия)
Предприятие из Брянской области более 10 лет выпускает качественную утварь для дач и загородных домов. Мангалы, грили, печи барбекю, садовая мебель марки Gratar востребованы покупателями в России и за ее пределами. В производстве продукции применяются передовые технологии обработки металла.
Плюсы
- широкий выбор моделей разного назначения и ценовой категории;
- доступные цены.
Минусы
- шампура и прочие принадлежности в комплектацию многофункциональных моделей не входят.
Завод Grillver (Россия)
Предприятие, выпускающее продукцию под маркой Grillver находится в городе Барнауле. Бренд в России зарекомендовал себя как лидирующий производитель мангалов, грилей и печей для казанов. На предприятии есть собственное конструкторское бюро, благодаря чему регулярно обновляется модельный ряд мангалов.
Плюсы
- качество и функциональность;
- оптимальные габариты;
- надежность и прочность конструкций;;
- доступная цена.
Минусы
- антикоррозийное покрытие со временем трескается, вокруг трещин появляются следы коррозии.
Компания «Стальные Решения» (Россия)
Производитель из города Кисловодска не так давно вышел на российский рынок. Успешному развитию компании поспособствовал выбор ниши. Предприятие специализируется на серийном выпуске стильных изделий из воронёной и нержавеющей стали. В более 250 наименований продукции представлена широкая линейка мангалов из вороненной стали стационарного и походного назначения.
Плюсы:
- доступная цена;
- качество сборки и оригинальный внешний вид;
- шампура в комплекте.
Минусы:
- у разборных моделей толщина стенок и дна 2 мм.
Palisad Camping (Германия)
Популярная торговая марка из Германии Palisad хорошо знакома дачникам и жителям загородных домов. Ею представлен весь необходимый спектр инструментов для ухода за территорией и растениями на участке. Также компания Palisad Camping выпускает мангалы, которые способны сделать комфортным и запоминающимся отдых на природе.
Плюсы
- традиционное безупречное качество;
- большой выбор конструкций.
Минусы
- цена.
