Как выбрать фритюрницу. Лучшие модели

Невероятно аппетитно выглядит хрустящая корочка. Приготовить поджаренное блюдо можно на сковороде или духовом шкафу. Но при готовке таким способом добиться равномерного хрустящего покрытия будет не просто. Для полноценной прожарки кулинары используют фритюрницу. Казалось бы, техника без особых опций, но при выборе устройства для дома следует учитывать некоторые нюансы.

Выбор фритюрницы для дома

На вкус приготовленного блюда с корочкой в первую очередь влияет используемые продукты. Во фритюре можно приготовить не только картофель, но и рыбу, мясо, грибы, овощи, пончики и так далее.

Чаша

Главный компонент устройства это емкость, в которую заливается масло и происходит процесс приготовления. Обычно в качестве изготовления используется нержавеющая сталь или алюминий. Практически все производители современных моделей изначально выпускают образцы с антипригарным покрытием. Благодаря чему уход за устройством становится гораздо легче.

Показатель объема указывает, сколько масла вмещает чаша. Существуют модели, где необходимое количество масла для приготовления не менее 2 литров. При этом объем продуктов 1,2 кг. Такого количества хватит примерно на 4 порции готового блюда. Для приготовления меньшего количества производители предлагают модели, рассчитанные на 1 литр масла и 600-700 грамм сырого продукта.

Большим плюсом при покупке фритюрницы станет съемная чаша. В таком случае устройство гораздо проще помыть. Не будет необходимости полностью ставить прибор в мойку. Многие производители в инструкции указывают, что емкость можно мыть в посудомоечной машине. Это также дополнительный плюс для современной хозяйки.

Не менее важной функцией будет наличие сетчатой внутренней чаши. С помощью данного гаджета, пользователь сможет опустить сырые продукты в кипящее масло и избежать возможные ожоги.

Мощность

Одним из важнейших параметров фритюрницы является мощность. Данный показатель влияет на время разогрева масла и, соответственно, время приготовления блюда. В зависимости от объема устройства, производителя, и материала изготовления прибора мощность варьируется от 1200 Вт до 2300 Вт.

Фритюрница с большим объемом чаши и маленькой мощностью разогревать жидкость и готовить блюдо будет дольше, чем устройство с максимальной мощностью.

Термостат

Что касается температуры работы, то существует 2 варианта:

1. Плавная регулировка. Такой вариант более удобный в использовании.
2. Предустановленный вариант.

Регулируемый термостат поможет выбрать оптимальный вариант для приготовления пищи и предпочтительную степень прожарки для каждого из продуктов.

Фильтры

Важный момент, на который стоит обратить внимание при выборе фритюрницы это наличие специальных фильтров. Сегодня производители предлагают покупателям 2 вида фильтров:

1. Против запаха.
2. Масляные.

Фильтры могут быть съемными и стационарными. Постоянные фильтры можно мыть и использовать повторно. Такая возможность позволяет экономить деньги на замене сменных фильтров. Съемные фильтры (картриджи) это система, которая удерживает запахи внутри фритюрницы. Картриджи дополнительно очищают масло для возможности приготовления разного вида продуктов. При необходимости фильтр можно заменить на новый. Замена происходит в зависимости от частоты использования аппарата.

Теплоизоляция фритюрницы

Оставаться холодной снаружи фритюрнице помогает теплоизоляция. Даже не смотря на то, что внутри устройства температура нагрева масла равна 180 градусам. В некоторых моделях есть опция защиты от перегрева. В случае превышения допускаемой температуры работы, устройство самостоятельно отключается. Наличие такой функции позволит продлить срок эксплуатации устройства.

Смотровое окошко

Если пользователь захочет проконтролировать процесс приготовления, то необходимо выбирать модель с наличием смотрового окошка.

Встроенный таймер

Удобная функция для пользователя, который не может все время находиться рядом с фритюрницей и контролировать процесс. С помощью таймера можно установить необходимое время работы и оставить устройство готовить. После завершения указанного времени аппарат выключится и готовка прекратится.

10 популярных фритюрниц для дома

Блюда с румяной поджаренной корочкой пользуются популярностью. Пожалуй, наиболее популярной остается картошка фри. Уже давно нет необходимости отправляться в рестораны быстрого питания, чтобы насладиться любимым вкусом. Приготовить в домашних условиях картофель и многое другое можно с помощью правильно выбранной фритюрницы.

Kitfort KT-2011

Современный стильный внешний вид устройства гармонично впишется в дизайн любой кухни. Аппарат изготовлен из пластика и нержавеющей стали. С помощью механического управления пользователь сможет выбрать подходящую температуру приготовления. Чаша рассчитана на 1,5 литра масла.

Достоинства:

Недостатки:

Самостоятельно ознакомиться с отзывами покупателей и дизайном можно на Яндекс. Маркет.

GFGRIL GFF-2500 Master Cook

Идеальная модель для использования на кухне небольшого кафе или большой семьи. Объем вмещаемого масла равен 2,5 литра. Практически полностью фритюрница изготовлена из стали. На корпусе изделия указана рекомендуемая температура для приготовления разного вида продуктов. В комплект входит дополнительная сетчатая чаша, с помощью которой значительно экономится расход масла.

Достоинства:

Недостатки:

Приобрести эту модель можно на Яндекс. Маркет.

CENTEK CT-1430

Фритюрница изготовлена из нержавеющей стали. Имеет механическое управление и чашу на 1,5 литра масла. Удобный в использовании аппарат обладает высокой мощностью в 1500 Вт. Что обеспечивает быстрый разогрев масла и приготовление продукта.

Достоинства:

Недостатки:

Выбрать подходящую модель или подробнее ознакомиться с предложенным вариантом можно на Яндекс. Маркет.

GFGRIL GFF-012 Easy Cook белый/черный

Компактная фритюрница для семьи из 2 человек. В чашу помещается 1,2 литра масла, в котором можно за один раз приготовить 300 грамм продукта. Корпус изготовлен из пластика. На панели устройства производитель обозначил для удобства пользователя необходимую для приготовления температуру. Установить подходящий вариант можно с помощью удобного механического управления.

Достоинства:

Недостатки:

Самостоятельно изучить характеристики данной техники можно на Яндекс. Маркет.

ENDEVER FR-111

Популярная модель фритюрницы от компании Endever. Корпус изготовлен из пластика. Имеется достаточно большое и удобное смотровое окошко для контроля степени приготовления. На корпусе установлено механическое управление с возможностью выставить необходимую температуру. В чашу вмещается до 2,5 литров масла.

Достоинства:

Недостатки:

Купить и протестировать фритюрницу можно на Яндекс. Маркет.

Tefal FF 2200 Minifryer

Модель небольшого объема от известного производителя мелкой бытовой техники. Чаша прибора вмещает в себя 1 литр масла, и подходит для приготовления блюда за один раз на 1-2 человек. Корпус полностью изготовлен из нержавеющей стали и имеет механическое управление.

Достоинства:

Недостатки:

Изучить характеристики данной модели возможно прямо сейчас на Яндекс. Маркет.

Clatronic FR 3586

Данная модель фритюрницы подходит для приготовления блюд для большой компании. Чаша вмещает в себя до 3-х литров масла, поэтому одновременно можно приготовить блюдо на 5-6 человек. Устройство изготовлено из нержавеющей стали, исключая пластмассовые ручки. С помощью удобного механического управления можно выбрать подходящую для приготовления температуру. А предохранитель от перегрева не даст фритюрнице выйти из строя раньше времени.

Достоинства:

Недостатки:

Приобрести данную модель можно на Яндекс. Маркет.

 

Steba DF 180

Производитель предлагает к покупке 3-х литровую фритюрницу в черно-сером цвете. С помощью съемной чаши сливать масло и мыть устройство становится намного удобнее. Высокая мощность в 2000 Вт обеспечивает быстрый нагрев и равномерную прожарку блюда. Изделие изготовлено из нержавеющей стали и идеально вписывается в формат малогабаритных кухонь.

Достоинства:

Недостатки:

Самостоятельно ознакомиться с характеристиками устройства можно на Яндекс. Маркет.

 

Sakura SA-7654 красный/белый

Модель фритюрницы полностью изготовлена из пластика и имеет удобное смотровое окошко для контроля приготовления. С помощью механического управления пользователь может выбрать необходимую температуру в диапазоне от 80 до 190 градусов. Заявленная мощность 950 Вт. Вместимость чаши рассчитана на 1 литр масла.

Достоинства:

Недостатки:

Более детально изучить отзывы покупателей можно прямо сейчас на Яндекс. Маркет.

Clatronic FFR 2916 белый/серый

Функциональный аппарат для приготовления блюд во фритюре. Дополнительно аппарат можно использовать в качестве фондю. Мощности 900 Вт и объема чаши на 1 литр масла достаточно для того, чтобы накормить 1-2 человек. В крышке изделия установлен специальный фильтр против запаха. Фритюрница имеет электронное управление и индикатор включения прибора.

[/su_list]

Достоинства:

Недостатки:

Самостоятельно изучить характеристики и отзывы данного товара можно на Яндекс. Маркет.